Είμαστε ο Μανώλης και ο Κώστας Ρωμανάκης, τα Ρωμανάκια όπως μας φωνάζουνε στην Κρήτη τον τόπο μας. Και θέλουμε να σας πούμε δυο λόγια για την πορεία μας...
Γεννηθήκαμε στο Ηράκλειο Κρήτης και μεγαλώσαμε μέσα στις ευωδιές και συνταγές της Κρητικής κουζίνας. Για χρόνια ο πατέρας μας Γιώργης Ρωμανάκης διατηρούσε εστιατόριο στην Κρήτη έτσι και εμείς κολλήσαμε το μικρόβιο που λέγεται αγάπη για τη μαγειρική και την Κρητική κουζίνα.
Έχουμε περάσει από πολλά εστιατόρια ως επαγγελματίες και έχουμε μαγειρέψει πολλά πιάτα από διάφορες κουζίνες αλλά πάντα την καρδιά μας κέρδιζε η κουζίνα του τόπου μας, της Κρήτης.
Το μεγάλο μας όνειρο όμως ήταν να τα καταφέρουμε και να φτιάξουμε το δικό μας εστιατόριο όπου θα μπορούσαμε να φτιάχνουμε και να δημιουργούμε πιάτα από γνήσια κρητικά υλικά μαγειρεμένα με μεράκι και με τον παραδοσιακό τρόπο. Και τελικά τα καταφέραμε! Φτιάξαμε ένα γνήσια παραδοσιακό εστιατόριο στην Αγία Παρασκευή, έναν χώρο που ξεχωρίζει για τη ζεστασιά του, τη φιλοξενία του και το καλό φαγητό.