H Μελίνα Σηφακάκη γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Πειραιά. Αποφοίτησε με ΑΡΙΣΤΑ από την ελληνογαλλική σχολή Πειραιώς “Jeanne d’ Arc’’ και το 2000 εισήχθη τρίτη στο τμήμα επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Μετά την απόκτηση του πτυχίου της το 2004 συνέχισε τις σπουδές της στο ίδιο πανεπιστήμιο λαμβάνοντας το 2007 μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης εφαρμοσμένης Διαιτολογίας - Διατροφής με επίδοση ΑΡΙΣΤΑ.
Η επαγγελματική της δραστηριότητα ξεκίνησε το 2005 όταν εργάστηκε ως κλινικός διαιτολόγος στο ιατρείο παχυσαρκίας στο νοσοκομείο Ερυθρός Σταυρός.
Από τον Οκτώβριο 2005 έως Ιούνιο 2009 διετέλεσε επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με αντικείμενο την κλινική εκπαίδευση φοιτητών σε διάφορα νοσοκομεία (ΑΤΤΙΚΟΝ, ΘΡΙΑΣΙΟ, ΝΕΕΣ).
Το χρονικό διάστημα 2006-2007 συνεργάστηκε με την Α’ Καρδιοχειρουργική Κλινική του Ωνασείου Καρδιοχειρουργικού Κέντρου.